Esta deliciosa leche de pistacho y chocolate no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de nutrientes. Los pistachos son una excelente fuente de vitamina B6, potasio y antioxidantes, y además ¡Son increíblemente deliciosos!
Los pistachos destacan por sus propiedades medicinales. Según diversos estudios científicos, estos frutos secos ayudan a reducir el colesterol LDL (el “malo”) y aumentan el colesterol HDL (el “bueno”), protegiendo así la salud del corazón. Además, su alto contenido en antioxidantes combate el estrés oxidativo, mientras que la vitamina B6 promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico.
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Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla en solo tres minutos y disfrutar de una bebida nutritiva, deliciosa y energizante.
Ingredientes
Salsa de Chocolate
- 100 g de chispas de chocolate 70% cacao
- 117 g de agua
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de fibra de acacia
Leche de Pistacho
- Hielo
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla de pistacho
- 2 cucharaditas de miel de maple (opcional)
- 1/2 cucharadita de hongos adaptógenos (opcional, éstos son mis favoritos)
Instrucciones
Para la salsa de chocolate:
Coloca todos los ingredientes de la salsa en un bowl resistente al calor y derrítelos a
baño maría. Luego, vierte la salsa en un frasco y refrigérala por al menos 12 horas
antes de usarla. Esta salsa se conserva perfectamente en la nevera durante una
semana o más.
Para la leche de pistacho:
En el vaso de la licuadora, añade hielo, agua, mantequilla de pistacho y los
ingredientes adicionales que desees. Licúa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Rocía la salsa de chocolate en el interior de un vaso y vierte la leche de pistacho
encima. Si deseas un extra de energía, añade un shot de café espresso.
¡No hay excusa para no disfrutar de una bebida tan nutritiva y deliciosa!
